ハラスメントになりますか？

せっかく作ったご飯食べてくれないのは辛いですね。
ドアの開け閉めも大きい音出されると怒ってんのかな？みたいで精神的に嫌ですよね。
経緯等が全然わからないので何とも言えませんが、
ご本人様が嫌な思いをしていたらそれは問題と思います。
そういった行動をする理由が分からないのであれば
ちゃんと話し合いをした方が良いかと思います。

作ったご飯を食べなかったり、扉をわざとすごい勢いで開け閉めするのは、
私は専門家ではないですが、モラハラだと思いますよ。
身体的な暴力はなくても、態度や行動で相手を精神的に追い詰める行為が
モラハラであり、家庭内暴力の一種です。
けんかをした後の行動でしょうか。そのような行動をやめるよう、お相手に伝えるべきです。それでもやめないのであれば、ご自身が精神的に参ってしまう前に、距離をおいたほうがよさそうです。無理しないでくださいね。